RICETTA POMODORI RIPIENI ALLE VERDURE
ricetta di Alessandra
Ingredienti per 6 persone
6 pomodori
1 peperone
1 zucchina
1 melanzana
1 cipolla di tropea
1 ciuffo di basilico
1-2 cucchiai di farina di quinoa
sale
olio evo
Preriscaldare il forno a 200°
Preparazione:
- Svuotate i pomodori,salateli e metteteli a testa in giù
- Tagliate tutte le altre verdure in pezzi piccoli e fatele appassire con un goccio d'olio in padella,ricordatevi di salarle
- In una ciotola mettete il basilico tritato,1 cucchiaio di farina e le verdure, mescolate bene,se fosse troppo liquido aggiungete un altro po' di farina
- Riempite i pomodori e mettete in forno per 20/30 minuti a 200°
E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...
Che profumo e che bontà !!!
NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!
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