RICETTA LASAGNE DI VERZA - RICETTA VEGANA

ricetta di Alessandra

Ingredienti per 8/10 PERSONE 

1 verza
4 carote
1 cipolla grossa
4 patate
1 bottiglia di salsa di pomodoro da 750
rosmarino
sale
olio evo
teglia da forno

Preriscaldare il forno a 200°


Preparazione:

- Scottate le foglie esterne della verza in acqua bollente salata

- Tagliate a pezzi piccoli le verdure, compresa la parte più dura della verza e le foglie più piccole che non si potranno usare come lasagne e fate cuocere il tutto, a fine cottura salate e condite con l'olio e rosmarino.(se vi piace anche un po' di peperoncino)

- Mettete la salsa in un contenitore e condite con sale e olio

- In una teglia da forno alternate le foglie di verza con le verdure e la salsa, sino a finire.

- Compattate bene il tutto e infornate a 200° per 30 minuti circa

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!