HOME PAGE

martedì 22 dicembre 2015

RICETTA APERITIVO ALBERO DI NATALE

ricetta di Sara





Due dischi di pasta sfoglia 
Sul primo stendere un impasto di ricotta e spinaci e ricoprirlo con fette di prosciutto cotto
Ricoprire col disco di pasta sfoglia
Tagliare la forma dell albero di Natale ( un grande triangolo col tronco )
Ritagliare tutto lungo i lati del triangolo strisce di circa 2 cm
Avvolgere le strisce su se stesse cercando di non romperle dalla base
Cuocere 15 minuti in forno caldo a 180 gradi
( potete farcire il vostro albero come preferite)!!!
Auguri

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

venerdì 18 dicembre 2015

RICETTA ROSELLINE DI MELE


ricetta di Sara



Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia pronto ( meglio se rettangolare)
1 mela 
1 cucchiaio di zucchero 
1 pizzico di cannella
1 noce di burro

Preparazione

Sciogliere in padella il burro con lo zucchero e la cannella e rosolarvi per tre minuti le fettine di mele tagliate sottili con la buccia
Tagliare a strisce la pasta sfoglia di circa tre cm di altezza
Porre tutto lungo la striscia le mele all'altezza di 1,5 cm 
Ricoprire col lembo inferiore di pasta sfoglia le fettine di mela e arrotolare 
Mettere nei pirottini e cuocere in forno a 180 gradi per 12 minuti
( le mele potete aromatizzarle come preferite zenzero cannella limone ecc)

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!


RICETTA LASAGNE DI VERZA - RICETTA VEGANA


ricetta di Alessandra




Ingredienti per 8/10 PERSONE 

1 verza
4 carote
1 cipolla grossa
4 patate
1 bottiglia di salsa di pomodoro da 750
rosmarino
sale
olio evo
teglia da forno

Preriscaldare il forno a 200°


Preparazione:

- Scottate le foglie esterne della verza in acqua bollente salata
- Tagliate a pezzi piccoli le verdure, compresa la parte più dura della verza e le foglie più piccole che non si potranno usare come lasagne e fate cuocere il tutto, a fine cottura salate e condite con l'olio e rosmarino.(se vi piace anche un po' di peperoncino)
- Mettete la salsa in un contenitore e condite con sale e olio
- In una teglia da forno alternate le foglie di verza con le verdure e la salsa, sino a finire.
- Compattate bene il tutto e infornate a 200° per 30 minuti circa



E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

mercoledì 16 dicembre 2015

RICETTA TORTA DI MELE


ricetta di Sara























Ingredienti

250 gr di burro a (temperatura ambiente)
250 gr di zucchero
250 gr di farina 1 bustina di lievito
3 uova
3 mele golden o renette
La buccia grattugiata di 1 limone

Preparazione

Tagliare due mele a fettine sottili e disporle in un vassoio bagnarle con il succo di 1 limone
Montare il burro con lo zucchero
Separare i tuorli dagli albumi
Aggiungere i tuorli al burro montato
Tagliare a dadini piccoli la terza mela e aggiungerla al burro montato con i tuorli
Aggiungere la farina e il lievito
Mescolare bene
Montare i bianchi a neve ed aggiungere al composto
Imburrare e infarinare la tortiera
Versare il composto e livellarlo bene
Disporre a raggera sulla torta le fette di mela
Informare la torta in forno statico a 180 gr per 45 minuti!!!

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...

Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

mercoledì 2 dicembre 2015

RICETTA RISOTTO AI FAGIOLI

ricetta di Sara



Rosolare la cipolla in olio extravergine di oliva aggiungere i fagioli ( 200 gr)e il riso per essere tostato( circa 200 gr )
Aggiungere mano a mano il brodo ( io l ho fatto col brodo di carne muscolo biancostato mezza cipolla 1 carota 1 costa di sedano e 1 spicchio di aglio)
Cuoce in circa 20 minuti mantecare con grana padano è una noce di burro!

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

RICETTA MACEDONIA BRUCIA GRASSI

ricetta di Alessandra



Ingredienti 

pompelmi (1 per commensale)
frutti di bosco freschi
zucchero semolato non raffinato

Preparazione:

Spremete 1 pompelmo e gli altri svuotateli, tagliando a cubetti la polpa.
Disponete i frutti di bosco nelle coppette ricavate dai pompelmi ed versate poco succo, cospargete poi con lo zucchero semolato.

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!